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Domaine Molino - Barbera d'Alba...

Domaine Molino - Barbera d'Alba Superiore - Piémont - 75cl

Molino
18,00 €
TTC

Domaine fondé en 1991 par le père, ses 3 fils ont ensuite pris la relève de s'occuper dudit domaine de 14 hectares, qui est aujourd'hui conduit en agriculture biologique

Cuvée sous l'appellation Barbera d'Alba, à différencier de l'appellation Barbera d'Asti, la première exigeant que la cuvée ait au moins 85% du cépage Barbera qui peut être complété par du Nebbiolo alors que la seconde exige que la cuvée ait au moins 90% de Barbera qui peut être complété par du Dolcetto

Le Barbera d'Alba est donc un peu plus puissant que le Barbera d'Asti ( cependant cela reste relatif ), en outre la cuvée étant Barbera d'Alba Superiore elle a vieilli 12 mois en plus dont au moins mois en fût de chêne 

Vin rouge puissant mais avec une belle fraicheur, les fruits rouges y sont gourmands

Description

Appellation : Barbera d'Alba ( DOC )

Couleur : Rouge

Cépage(s) : Barbera

Style : Sec, fruité, ample, puissant, épicé

Type agriculture : Biologique

Millésime : 2017

Visuel : Robe rubis

Dégustation : Cassis, mûre, prune, épices douces, touche boisée

Accords mets et vins : Charcuterie, viande rouge grillée, fromage fort

Détails du produit

Caractéristiques du vin
Ample
Charcuterie
Epicé
Fruité
Puissant
Rouge
Sec
Viande rouge
Label
Bio & Bio dynamique
Région
Piemont

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