Domaine le long de la panoramique Strada Volterrana, sur les collines faisant face au village San Gimignano, il a été crée en 1996 et est conduit en agriculture biodynamique depuis 2009
Domaine de 40 hectares avec des vignes profitant d'altitude entre 150 et 250m, du vin y est produit depuis le XVIème siècle
Le propriétaire du domaine depuis 2000 n'est autre que le chanteur Sting, son épouse et lui même son tombé amoureux de ce magnifique domaine
Cuvée qui n'a pas subi d'élevage en bois, donnnat un Sangiovese plus délicat et facile à boire
Vin rouge au cépage typique toscan, mais ici plus digeste, il a des fruits bien mûrs et une belle fraicheur équilibrante
Appellation : Toscana ( IGT )
Couleur : Rouge
Cépage(s) : Sangiovese
Style : Sec, fruité, frais
Type agriculture : Biodynamique
Millésime : 2019
Visuel : Robe rubis
Dégustation : Rose, violette, cerise
Accords mets et vins : Charcuterie, pâte à la viande, viande blanche grillée, viande rouge grillée, fromage
