Maison Contratto - Liqueur Fernet - Piémont - 75cl

Domaine créé en 1867, par Giuseppe Contratto qui a produit l'un des premiers vins mousseux d'Italie

Le domaine est dans le Piémont et compte 30 hectares

Au début du XXème siècle la maison prend de l'ampleur, devenant le fournisseur officiel du Vatican ainsi que la maison royale belge; elle a aussi diversifié sa production en ajoutant liqueurs et vermouths

Le Fernet est un alcool amer issu de plusieurs herbes ( myrthe, rhubarbe, camomille, cardamone, origan et safran ) macérées dans du vin, puis ensuite filtré avant de reposer dans des fûts de chêne

Ce Fernet est distillé à partir du vin de Barbera d'Alba, il est moins puissant que les autres Fernet de 10%

Il mèle des notes végétales et florales avec des épices, ainsi que de l'orange douce, donnant un alcool fin et équilibré