Domaine de 10 hectares, conduit en agriculture biologique, a Adro dans la province de Brescia en Lombardie ( région septentrionale au Sud de la Suisse, à l'Est du Piémont et à l'Ouest de la Vénétie )
La région où se situe le domaine est réputée pour ses vins effervescents surtout du côté de Franciacorta où est le domaine Ronco Calino
Cuvée issue de vignes de plus de 23 ans et qui a passé au moins 30 mois de maturation sur lies pour plus de souplesse mais aussi de texture
Vin blanc effervescent ample, gourmand aux bulles fines et persistantes, le tout équilibré par une belle fraicheur minérale désaltérante
Appellation : Franciacorta
Couleur : Blanc
Cépage(s) : Chardonnay, Pinot Noir
Style : Effervescent, sec, fruité, ample, léger
Type agriculture : Biologique
Visuel : Robe jaune paille pâle
Dégustation : Ananas, poire, acacia, basilic, vanille
Accords mets et vins : Apéritif, fruits de mer, poisson cru, poisson grillé, viande blanche en sauce, fromage frais
