Domaine biologique qui est l'un des plus grands d'Europe, il regroupe en effet 8 vignerons partenaires comptant ainsi plus de 7 500 hectares sur le terroir sicilien
Le but étant de soutenir l'économie locale et surtout de mettre en valeur le travail d'agriculture des 8 vignerons qui tend à défendre un terroir écologique
Vin blanc au cépage connu, mais qui sur le terroir sicilien développe d'autres arômes qui le rendent encore plus gourmand, le tout dans une texture suave compensée par une belle fraicheur désaltérante donnant un vin équilibré et digeste
Appellation : Sicilia ( DOC )
Couleur : Blanc
Cépage(s) : Chardonnay
Style : Sec, fruité, ample, frais
Type agriculture : Biologique
Millésime : 2019
Visuel : Robe or
Dégustation : Fruits jaunes, pomme verte, kiwi, jasmin
Accords mets et vins : Apéritif, fruits de mer, poisson, risotto aux légumes
