Domaine Il Palagione - Caelum -...

Domaine Il Palagione - Caelum - Toscane - 75cl

Il Palagione
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Domaine le long de la panoramique Strada Volterrana, sur les collines faisant face au village San Gimignano, il a été crée en 1996 et est conduit en agriculture biodynamique depuis 2009

Domaine de 40 hectares avec des vignes profitant d'altitude entre 150 et 250m, du vin y est produit depuis le XVIème siècle

Le propriétaire du domaine depuis 2000 n'est autre que le chanteur Sting, son épouse et lui même son tombé amoureux de ce magnifique domaine

Cuvée qui a subi un élevage en bois mais moins important que les Chianti Riserva, elle est donc plus légère en dégustation et en toucher

Vin rouge élégant, équilibré entre fruits et tanins doux pour un résultat gourmand

Description

Appellation : Chianti Colli Senesi ( DOCG )

Couleur : Rouge

Cépage(s) : Sangiovese

Style : Sec, fruité, épicé, tanins doux

Type agriculture : Biodynamique

Millésime : 2019

Visuel : Robe rubis

Dégustation : Violette, baies rouges, fruits noirs, vanille, tanins doux

Accords mets et vins : Charcuterie, pâtes à la viande, aubergine grillée, viande blanche grillée, viande rouge grillée, fromage

Détails du produit

Caractéristiques du vin
Charcuterie
Epicé
Fruité
Rouge
Sec
Viande blanche
Viande rouge
Label
Bio & Bio dynamique
Région
Toscane

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